コーヒーの発展：インドネシア、シドアルジョの外国人焙煎業者

インドネシアのコーヒーは今、紛れもない瞬間を迎えています。世界有数のコーヒー生産国であるにもかかわらず、インドネシアは2024年ほど注目を浴びていません。まず、ワールド・オブ・コーヒーは2025年にジャカルタへ向かう予定—ワールドブリュワーズカップの開催とともに—その後すぐにミカエル・ジャシンが世界バリスタ選手権で驚異的な勝利韓国の釜山にオープンしました。そして最近、コモングラウンドコーヒーは、驚くほど完璧なコンセプトで新しいコーヒーショップをオープンしました。メンテンテニスクラブ.

こうした出来事の多くは島の東端にあるジャカルタで起きているが、コーヒー産業は依然として驚異的である。その理由の一部は、外国人ロースターは、2016年にバリ島でスタートし、その後全国に店舗を拡大しました。スラバヤのカフェも紹介しました Expat.は昨年、2023 Build-Outs of Coffeeの一環として、スラバヤにコーヒー農園をオープンしました。そして今、Expat.はスラバヤ郊外のシドアルジョにあるジュアンダ国際空港に最新のカフェをオープンしました。Expat. Roastersのスタッフに話を聞いて、詳細を聞きました。

2024 年のコーヒーのビルドアウトは、セアドとドナ。 2024 Build-outs of Coffee の後援はパシフィックバリスタシリーズ, La Marzocco, アカイア, ギラデリ.

ダダ・サブラ・サティラがスプラッジに語った言葉。

あまり詳しくない方のために、御社について教えていただけますか？

Expat. Roasters は、世界各地から最高級のコーヒー豆を調達し焙煎することを専門とする、大手のスペシャルティコーヒー焙煎所兼カフェチェーンです。職人技への情熱と卓越したコーヒー体験の提供に注力する Expat. Roasters は、インドネシアの活気あるコーヒー業界で有力な存在としての地位を確立しています。同社はインドネシア全土で卸売りを行っており、バリ島、スラバヤ、ジャカルタに店舗を構えています。

新しいスペースについて少し教えていただけますか？

インドネシアの定評あるスペシャルティコーヒーブランド、Expat. Roasters は、東ジャワ州スラバヤのジュアンダ国際空港ターミナル 1A 出発ロビードロップゾーンに XNUMX 店舗目の店舗をグランドオープンすることを誇りを持って発表します。

ジュアンダ国際空港の 93 平方メートルのコーヒーサンクチュアリは、旅行者のニーズに応えるために設計されており、毎日午前 5 時からプレミアムコーヒーを提供しています。この最新の店舗は、Expat. Roasters の XNUMX 店舗目と XNUMX 店舗目となる西スラバヤの Graha Family 店と、中央ジャカルタの Sudirman にある Jakarta Mori Building 店の成功に続くものです。

ジュアンダ国際空港店では、Expat. Roasters の新発売のコールドブリュー缶も販売します。これは、外出中の旅行者に最適です。さらに、おいしいクロワッサン、食欲をそそるトースト、そして旅に出る前に楽しむのに最適なスナック各種も提供しています。

Expat. Roasters Juanda International Airport は、ターミナル 1A 出発ホールのロビードロップゾーンに位置し、月曜日から日曜日の午前 5 時から午後 9 時まで営業しています。

コーヒーに対するあなたのアプローチは何ですか？ マシン、コーヒー、特別な器具が並んでいますか？ あなたのプロジェクトは持続可能性をどのように考慮していますか？

環境保護は私たちの責任です。コーヒー会社として、私たちは業界が地球に与える影響を理解しています。だからこそ、持続可能な慣行を通じてエコロジカルフットプリントを最小限に抑えることに注力しています。倫理的な調達やフェアトレードの促進から環境に優しいパッケージや廃棄物管理システムの導入まで、私たちは環境の保護と保全に努めています。また、CSR イニシアチブを通じて、環境保全プロジェクトをサポートし、持続可能な生活の重要性についての意識を高めています。

希望のオープン目標日/月はいつですか?

Expat. Roasters は、スラバヤのジュアンダ国際空港に 20 年 2024 月 XNUMX 日にオープンしています。

言及したい職人、建築家、クリエイターと仕事をしていますか?

建築家としてのWHAスタジオ

ありがとうございました！

どういたしまして！