コーヒーショップにとって、持ち帰り用のカップはブランド構築の重要なツールキットの一部となっています。商品を街に持ち出す顧客を通じて広めるよりも良い方法はあるでしょうか? 過去数年にわたり、カフェはコーヒーカップの取り組みを強化してきましたが、その記録に尽力している男性がいます。 ヘンリーハーグリーブス.
ハーグリーブスは人気のインスタグラムフィードを運営している フォローは、あなたが一度も訪れることのないカフェから、かっこいいカップを集めたサイトです。CoffeeCupsOfTheWorld は、コーヒーのブランディングだけでなく、グラフィック デザインやアートも探求しています。「カップは本当に美しいものだと思います。フード ポルノの世界では、ちょっとした脚注のようなもの」とハーグリーブス氏は言います。「カップは、中に入っているコーヒーの写真よりも、魅力的であることが多いと思います。」
ハーグリーブスが旅行中に見つけたカップを記録する方法として始まったものが、今では世界中のコーヒー愛好家と彼らのカップの写真投稿を引き付けるオンラインスペースになっています。「アジア、中西部、ヨーロッパ大陸、南米など、私の通常の旅行計画にない場所を紹介したかったので、コミュニティがそれらを共有し、拡大していくのは本当に素晴らしいことです」とハーグリーブス氏は言います。
ニュージーランド出身のハーグリーブス氏は、ブルックリンで写真家として（旅行してお気に入りのコーヒーカップを撮影していないときは）主に食品分野の仕事をしています。私たちはハーグリーブス氏に会い、カップ、デザイン、インスピレーションなどについて語りました。
@coffeecupsoftheworld はどのように始まり、それ以来どのように進化してきましたか?
私はコーヒーをよく飲むのですが、コーヒーを持ち帰るのが大好きです。カップを買って持ち歩くという儀式です。アメリカに引っ越したとき、ここでは持ち帰りコーヒーが生活様式のようでした。ドリップコーヒーが15ドルで買えて、XNUMX分もちますし、持ち歩きます。でも、コーヒーカップで面白いことをしている人は誰もいませんでした。ギリシャの[デザイン]カップというあの象徴的なものはありましたが、誰もそれに自分のブランドを付けていませんでした。いくつかの店がカップに刻印を入れ始めているのに気づき、これは本当にクールだと思いました。カップはカフェの体験の延長のようなものだったのです。私も、とても素敵な刻印の入ったカップを持って歩き回り、人々の目を引くので、カフェの宣伝にもなり、芸術作品を手に入れたのでお金を払った価値があると感じました。そして、美しいものを手に入れたと感じたので、捨てたくなかったので、無駄にも意識するようになりました。
基本的に、私はカップを使って良いことをしている場所を記録し始めたかったのです。私はよく旅行しますが、カフェからカフェへ行くことは、私が街を探索するために使う物語であり、コーヒーカップはそれらの場所から私が持ち帰るお土産です。そこで、私はそれらを写真に撮って投稿し始めました。[その後] 投稿が来るようになり、それは純粋に私の旅行に基づいたものから、私がキュレーションするコミュニティへと変化しました。
持ち帰り用のコーヒーカップにこだわりがあると思いますか?
旅行中は、いつも用心しています。私のコレクションを見てください。カップが詰まった箱が何個かあって、おそらく 400 個か 500 個あります。収集は健康的な習慣だと思います。祖母は、何も収集しない人には疑いを持つようにとよく言っていました。
過去数年間でカップはどのように進化してきたと思いますか? カフェはブランディングとデザインの面でレベルアップしていると感じますか?
私が始めた頃は、ニューヨークでクールなカップを置いている店はほんの一握りでしたが、今ではほぼすべてのカフェが独自のカップを置いているので、人々は間違いなくカップを意識するようになり、カップの価値に気づき始めています。
環境について少しお話しましょう。使い捨てカップを大量に捨てることの悪影響は誰もが知っています。持ち帰り用のコーヒーカップの人気が高まったため、より貴重になり、人々が環境への影響についてあまり考えなくなったと思いますか?
私が最も重視しているのは廃棄物の問題です。この変化は一夜にして起こるだろうと言い切るのは甘い考えだと思います。[コーヒーのテイクアウトは]一種のライフスタイルです。しかし、オーストラリアやニュージーランドのように、非常に革新的な素材を使っている企業はたくさんあります。 無邪気なパッケージ と バイオパック堆肥化可能で生分解性の紙を使用している。それが彼らの目標であり、ゴミとして埋め立てられるだけではない。私が寄付した人気のKickstarterもあった。 カップに種を入れるカップを地面に埋めると、再生して植物が生えてくるんです。そういうふうになっていくのを私は見たいですね。
これまで紹介したカップの中で、お気に入りのものは何ですか?
私は言葉や楽しい言葉遊びが書かれたカップが好きです。デザインに関して言えば、私にとっての始まりとなったカップは XNUMX枚の葉 ブルックリンではタトゥーアーティストがコーヒーカップのデザインを手がけていました。ブルックリンにはもう1軒、 スウェットショップカップのデザインでコラボレーションしたことがあるのですが、彼らは非常に先進的な考えを持っていて、毎日顧客に新しくて魅力的なものを提供しています。彼らはカップのクラウドソーシングコンペも行っています。
ハーグリーブスのお気に入りのカップをもう少し紹介します。
バイオカップアートシリーズ オーストラリアでは、「彼らのカップはすべてホームランだ」
コードブラックメルボルン。 カップ 「何かご回答があれば、喜んで詳細かつ完全な質問をご提供いたします」と述べています。
パイナップルと真珠、ワシントン DC 「少し前に金箔を使って何か作ろうというアイデアがあったのですが、彼らは金箔を施したカップを作った最初の人たちでした。」
あなたは今どんなコーヒーを飲んでいますか？
私はドリップコーヒーのファンです。おそらく多くの人が怒るだろうことは分かっています。旅行中はドリップコーヒーが飲めないときはラテを飲みますが、年を取るにつれて、以前ほどラテをうまく飲めなくなっています。スタジオにいるときは、安いスーパーマーケットのコーヒーが好きです。 カフェ バステロ、これは私の定番です。私にとっては、これはコーヒーの民主化です。派手なカップは好きですが、中に入っている派手な飲み物は好きではありません。
お気に入りのコーヒーショップは？
ハッピーボーンズ、 ニューヨーク。
世界中の誰とでもコーヒーを飲めるとしたら、誰と、そしてなぜ飲みたいですか?
私のお気に入りのポッドキャストを司会しているカースティ・ヤングという女性がいます。 デザートアイランドディスク、BBCラジオで放送されています。彼女は、人々と一対一で話すことができ、知識、知恵、そして素晴らしい物語への絶対的な入り口となる、最も魅力的なインタビュアーだと思います。
ありがとう、ヘンリー！
アンナ・ブローンズ（@annabrones）です。 Sprudge.com アメリカ太平洋岸北西部に拠点を置くスタッフライター、 グルメアンダーグラウンド、との共著 Fika: スウェーデンのコーヒーブレイクの芸術。 続きを読む スプラッジのアンナ・ブローンズ.
ヘンリー・ハーグリーブスの写真提供： ジェームズ・ベアハム.
