アフリカ最大のコーヒーカンファレンスに新世代が登壇 |スプラッジコーヒー

このアフリカ高級コーヒー協会に対するアフリカの答えは専門コーヒー協会。この組織は、アフリカのコーヒー生産国 11 か国のバリューチェーン全体にわたる利害関係者を代表し、貿易促進、能力開発、カッピング競技会を通じて会員の昇進を図っています。 1999 年の設立以来、AFCA が大きな成功を収めてきたものの XNUMX つは、毎年開催されるアフリカファインコーヒーカンファレンスです。このカンファレンスは、毎年持ち回り加盟国で開催され、生産者、バイヤー、ロースター、その他アフリカコーヒーの世界の幅広い参加者が集まります。。

2017年は、14月18日からXNUMX日までエチオピアのアディスアベバで開催されたアフリカ高級コーヒー協会の会議および展示会にとって、厳しい年でした。数ヶ月にわたる議論の後、現在の不安国内での開催の是非についての疑問もあったが、会議は予定通りに進行した。しかし、近代的なカンファレンスセンターや豪華なイベントにもかかわらず、参加者は依然として、劣悪なインターネットアクセス（政府によるソーシャルメディアの遮断の恩恵を受けられなかった）、コーヒー生産地への野外旅行をめぐる治安の悪さ、政府関係者による際限なく続く演説など、理想的とは言えない状況に悩まされていた。

全体として、このカンファレンスは、トレーサビリティ、金融包摂、農学の進歩など、アフリカのコーヒー業界に現在革命を起こしているエキサイティングな発展に焦点を当てているというよりは、昔のアフリカに留まっているように感じられました。ある出席者はこのカンファレンスについて次のように述べています。このカンファレンスには人々が持ち帰れるようなコンテンツは何もありませんでした。」

カンファレンスのプログラムは、アフリカのスペシャルティコーヒーの世界を深く掘り下げたい人にとってはほとんど何も提供しませんでしたが、長年の参加者は、イベントに参加する本当の価値は公式プログラムにはないことを知っていました。公式スピーチや正式な議事録よりも、AFCA 2017 の真の価値は、廊下での会話、新たな関係、そして他の業界のイベントやディスカッションには参加しないことが多い生産者、輸出業者、バリューチェーン関係者と直接関わる機会に見出されました。。これらの要因だけでも、AFCA 会議がアフリカのコーヒーの注目を集め続けていることがわかります。

したがって、カンファレンス自体から何が学べるか（その利益はわずかだろう）に注目するよりも、AFCA 2017 からのより重要な教訓は、根底にあるトレンド、新しいビジネスモデル、そしてアフリカのコーヒー業界が変化しつつある兆候を調査することで見出されます。アフリカ大陸の他の地域と同じペースで進んでいます。 AFCA 2017 での明らかな変化の兆しのうち XNUMX つを探ってみましょう。それぞれがアフリカのコーヒーの将来に大きな影響を及ぼします。

アフリカンコーヒーの謎を解く

かつては異国だったアフリカのコーヒーが主流になり、その結果、参加する中小規模の焙煎業者や輸入業者が不足することはありませんでした。ティムール・ダドキン氏、ヘッドバイヤーマレテラバルセロナ郊外の生コーヒー輸入業者は、顧客に関する限り、「今年はすべてアフリカに関する年だ」と語った。ダドキン氏と彼のチームは、会議から引き続きエチオピアのコーヒー地域を視察するために、15名近くからなる代表団を率いてやって来た。

マレテラの代表団は、コーヒー産業全体の起源としてアフリカへのアクセスが容易になっていることを示す完璧な例です。コンゴ民主共和国や南スーダンなど、一般のコーヒー愛好家が立ち入りを禁止されている目的地もあるが、ウガンダ、タンザニア、ルワンダなど、自宅にいるかのような快適さを提供するインフラが整備されている目的地もある。平均的なコーヒー焙煎業者やバリスタは、ケニアのナイロビ行きの飛行機に飛び乗り、コーヒーカッピングをし、洗浄ステーションを訪れ、その後サファリで数日過ごし、素晴らしい話と「直接取引」のコーヒーを数袋持って帰国することができるようになってきています。コーヒー（それがどのような意味でも).

実際、透明性、トレーサビリティの進歩、サプライチェーンの短縮により、生産コミュニティのことをよく知る焙煎業者や小売業者が増えています。「暗めに焙煎すると焙煎士の腕が光り、浅煎りだと農家の腕が光ります」とシェアしました。レム・バトラー、2016 USバリスタチャンピオン主催の質疑応答では大勢のコーヒーファンが集まりました。あなたがいった/ワールドコーヒーイベントオールスター交換。司会を務めた番組は、「オールスター」バリスタそして、アフリカのバリスタとアイデアを共有するよう招待された焙煎士たちは、農場の品質と最終的な一杯の品質との複雑な関係を強調しました。各国の代表者の間で意見を共有し、議論することは、世界がいかに小さくなったかを思い知らされました。

同様に、生産者は、AFCA のような機会を待って消費者や購入者と直接関わる必要がなくなりました。モバイルテクノロジー、ブロックチェーン、ソーシャルメディア（少なくともエチオピア国外）は、生産者と消費者の間に直接アクセスを提供する合理化されたチャネルを生み出しました。これは、生産者と消費者間のより直接的な関与を可能にするサプライチェーンと、より公平な新しい取引モデルを業界全体に提供する可能性のある電力関係の新鮮な再調整に明らかな影響を及ぼします。

前線に立つアフリカの女性たち

女性はコーヒーのサプライチェーン内でほとんどの仕事をしていますが、利益や信用はほとんど得られていません。 AFCA 2017 で明るい兆しとなったのは、バリューチェーン内で権力のある地位に女性起業家が参加したことでした。

その一例が、ヴァバコーヒーナイロビにある、倫理意識の高い消費者向けの追跡可能なマイクロロットに焦点を当てた、利益に直接影響を与えるモデル企業です。

男性優位のアフリカのコーヒー業界で女性として経験したことについて尋ねられたとき、アンウェニは次のように答えた。小規模農家がコーヒーの取引/購入側だけでなく政策実施側からも必要とする情熱。農家は、変化をもたらすために協力する、より熱心なバイヤーやビジネスマンを必要としています。」

アングウェニのような多くのブティックコーヒー会社のオーナーにとって、AFCAは人脈を作り、活動範囲を広げる貴重な機会を提供してくれました。「これは私たちにとって初めてのAFCAカンファレンスでした」と彼女は言いました。「最近輸出市場に参入したことと、輸出市場内で私たちのネットワークを広げ、志を同じくする人々と出会う必要性を考慮して出席することにしました。」