Sprudgeのコーヒーデザインシリーズでは、コーヒーのパッケージアートの最もクールなノードを近くから遠くまで探します。今週は、ノースアトランタのコーヒーショップと焙煎業者のブランド刷新にスポットライトを当てます。 バラーコーヒーコーヒーの品質、慈善活動、そして社内デザインによる魅力的な美観に重点を置いています。
ライリー・ウェストブックがスプラッジに語った内容。
このインタビューは軽く編集され、要約されています。
Valor Coffeeについて教えてください。
Valor は、究極的には、コーヒー品質の上位 1% とサービスおよびゲスト エクスペリエンスの上位 1% を一致させるために存在します。私たちは、最高のコーヒーを提供する場所のいくつかが、最終的にゲスト エクスペリエンスを後回しにしていることを、これまでのキャリアを通じて何度も見てきました。私たちは、気配りと意図的な配慮を通じて、ゲスト、パートナー、従業員に高揚感を与えるという目標を掲げて設立された組織です。
Valor は、イーサン・リバーズ、ロス・ウォルターズ、そして私によって 2016 年に設立されました。私たちは、大学を中退した若者 (19 歳) で、現金もカフェを構えるノウハウもありませんでした。そこで、Kickstarter で 10,000 万ドルを集め、さらに 10,000 万ドルをクレジットカードで調達して、結婚式や映画のセット、オフィス パーティーのケータリングに使用する移動式カートを作りました。これを数年間続け、2018 年 2019 月にアルファレッタのコワーキング スペースにほぼ常設のポップアップ スポットを獲得しました。その後、同じ年の XNUMX 月に焙煎を開始し、別の焙煎業者の施設を週 XNUMX 回借りました。アルファレッタという街とのつながりを強く感じるようになり、今では日常的な運営で資金を蓄えた後、常設の店舗を開くことにしました。私たちの店はXNUMX年XNUMX月にアルファレッタのダウンタウンにオープンしました。それ以来、隣の都市ロズウェルに焙煎本部を開設し、そこでコーヒーを焙煎しています。 ローリング S15 ファルコン、すべての注文を処理し、オフィスをホストします。先月、私たちはダンウッディ（最初の場所から約11マイル）の2022番目のカフェの賃貸契約を結び、XNUMX年後半にオープンすることを期待しています。
デザインリフレッシュはいつデビューしましたか?
21 月 XNUMX 日は、刷新されたラインの公式初日でした。このブランド刷新の主な焦点の XNUMX つは、ブランド要素と販促資料の一貫性を高めることでした。以前のデザインとブランディング作業の多くは、まとまりがなく、一貫性のないものでした。そのため、新しい販促資料ではそのような状況を避けたいと考えました。生産の遅れにより、「発売日」は数十回変更されました。これは、すべての新しい商品、パッケージ、デザイン要素を同じ日にリリースし、同時に古いブランド要素をすべて削除したいとわかっていたためです。
構想から最終製品までのプロセスにはどれくらいの時間がかかりましたか?
正直、永遠にかかったように感じました。幸運なことに、スタッフデザイナー（アリエル・ゾットネック）と、仲間内に2021人の優秀なデザイナー（バリスタのエリヤ・ナップと妻のミカイラ・ウェストブルック）がいます。社内チームと作業することで、私たち全員が安心して大量のアイデアを提示し、批評し、作り直すことができました。私たちはコンセプトをかなり進めて、それを破棄し、そして完全に最初からやり直しました。最初のブレインストーミング会議は21年14月の初めでした。XNUMX月にデザイン要素とブランディングガイドラインを決定し、それからXNUMX月XNUMX日までの残りの時間を問題点の解決と販促資料の制作に費やしました。特に箱の制作過程で、いくつかの制作遅延が発生し、タイムラインが大幅に延びました。幸い、潜在的な遅延をある程度考慮に入れていて、以前のパッケージ在庫があれば最大XNUMXか月は余裕があるだろうとわかっていたので、ギリギリ間に合いました。
新しいデザイン要素について教えてください。
私たちは、シャープでやや「冷たい」ロゴマークから、柔らかなエッジで流れるような、より優しく、エレガントで洗練されたロゴマークへと移行しました。これは、私たちが目指す会社像をよく表していると思います。箱の側面に刻印された階段が私たちのアイコンで、お客様に高揚感と高揚感を与えたいという私たちの願いを表しています。個別に添付したい場合は、それぞれのファイルを以下に添付します。
特に箱に関しては、多くのキャンドルやフレグランス会社からインスピレーションを得て、シンプルでエレガントなものにしたいと考えました。前面の角を囲むラベルにより、前面には最も関連性の高い情報 (コーヒーの名前とテイスティング ノート) を、側面には追加の詳細 (コーヒーのストーリー、地域/原産地、標高、品種、処理) を伝えることができます。前面に「コーヒー」、ラベルの横の側面に階段アイコンなど、さりげないタッチを加えるために、空白のデボス加工を使用しました。
この新しいパッケージで私たちが一番気に入っている点は、各コーヒーが入るメニューのスロットを表すために、一度に 13 つの異なるボックス カラーを使用できることです。季節限定ブレンド (現在は Swoon) の代わりに、季節ごとに入れ替わる追加の XNUMX 色があります。つまり、合計 XNUMX 色です。
皆さんは今どんなコーヒーに興味がありますか？
私たちはいつも定番ブレンドのフリースロー（青い箱）が大好きです。ほのかなフルーツの風味がするチョコレートのような味わいで、スペシャルティコーヒーに詳しくない方や、ニュアンスや興味深い香りを求める方にぴったりです。どんな淹れ方でもおいしくいただけます。当店のカフェでは、エスプレッソにいつもフリースローを入れています。
春の季節限定ブレンド「スーン（ラベンダーボックス）」は、鮮やかなブレンドの素晴らしい解釈です。ピンクバーボンのコロンビアとコンゴ民主共和国で構成されており、素敵な柑橘類と楽しい花の香りが調和しています。季節限定ブレンドのボックス販売ごとに1ドルが慈善団体に寄付されます。今シーズンは ウクライナ赤十字.
シングル オリジンに関しては、ブラック ボックス コーヒーを選べば間違いありません。これらは常にプレミアムで、高得点のため価格も高めです。現在、グアテマラのフィンカ ヌエバ グラナダ産のハニー プロセス ゲシャを特集しています。これは本当に驚くべきもので、ブルー ラズベリーのハード キャンディの香りがするスパークリング ボディを持っています。非常に限られた期間のみの販売ですが、同様に興味深い高級品が続くことは間違いありません。
エチオピア ワークア サカロ アナエロビック ナチュラル (赤箱) は、クリーンなナチュラル製法とアマロ リキュールのような心地よい香りが特徴で、現在ファンに人気です。
あなたのコーヒーはどこで入手できますか?
私たちはアメリカ全土、特に南東部に多くの卸売パートナーを持っています。また、私たちのコーヒーも見つけることができます。 オンライン またはジョージア州内のホールフーズ店舗でもご購入いただけます。
Valor の次は何ですか?
私たちの次の大きなプロジェクトは、ダンウッディ市に 1 番目のカフェをオープンすることです。郊外にサードウェーブ ショップを開拓するのはちょっとおかしいと思われた人も多かったです。しかし、XNUMX 番目のカフェが好評だったことで、郊外の小さな都市にもフレンドリーなサービスと素晴らしいコーヒーが必要だと確信しました。それ以外にも、卸売パートナーシップを拡大し、他のショップやレストランと協力することにワクワクしています。
ありがとうございました。
訪問 バロールコーヒーの公式サイト 詳細については、こちらを参照してください。 Instagramの上.
