一般的に言えば、カフェイン含有量は、一杯のコーヒーの美味しさを評価する際に使用する指標としては最悪のものです。(ただし、やや矛盾していますが、ブランドが自社のコーヒーに「世界一のカフェイン」などと宣伝している場合、それは常に悪いものです。以上です。)確かに、カフェインは多くのコーヒー愛飲者にとって重要な機能的役割を果たしていますが、一杯のコーヒーに含まれるカフェインの量をミリグラム数で表すのは、まったく的外れです。
それでも、消費者団体による最近の調査では、 どの (様式化されたWhich?)は、カフェインを計量単位として捉える私の考えを改めさせてくれました。英国で最も人気のあるチェーン店のコーヒードリンクに含まれるカフェイン含有量を比較したところ、コスタのカプチーノにはスターバックスのカプチーノの5倍以上のカフェインが含まれていることがわかりました。例えば、 何?!
によって報告されるように 保護者、この研究では、コスタ、スターバックス、プレタ・マンジェ、グレッグス、カフェ・ネロの325つのコーヒーチェーンで同様のコーヒー飲料のカフェイン量を調べた。各店舗でカプチーノ、シングルショットのエスプレッソ、フィルターコーヒーを測定した。その結果、コスタのミディアムカプチーノ(それが何を意味するのかはわからないが)はエスプレッソXNUMXショットで作られ、提供されている飲料の中で最もカフェインが多く、XNUMXmgという驚異的な量であることがわかった。ガーディアンによると、これは「レッドブルXNUMX缶」に相当する。XNUMXキャップで。
一方、スターバックスには66mgしか含まれていないことがわかった。グレッグス、プレタポルテ、カフェネロはそれぞれ197mg、180mg、110mgで180位、271位、XNUMX位となった。プレタポルテはエスプレッソでXNUMXmg、フィルターでXNUMXmgのカフェインを最も多く含むエスプレッソとフィルターコーヒーの賞を獲得した。
ガーディアン紙によると、米国食品医薬品局は健康な成人が400日に摂取するカフェインをXNUMXmg以下に抑えるよう勧告している。つまり、コスタとスターバックスで分け合えば、XNUMX日にカプチーノをXNUMX杯飲んでも大丈夫だ。
正直に言って、これらの結果は驚くべきものです。近くのコーヒーチェーン店に立ち寄って、同じドリンクからわずかな量か、1日の推奨摂取量に近い量を提供されるというのは…不快です。確かにカフェによってドリンクのカフェイン含有量は異なります。ダブルショットとシングルショットのカフェもあれば、リストレットを使うカフェもあり、これらはすべて全体的なカフェイン量に影響します。しかし、このような格差はまったく別のレベルです。スターバックスは私をだまそうとしているのに、コスタは私を殺そうとしているのではないかと思ってしまいますが、どちらが悪いのかはわかりません。
これは、私が地元のスペシャルティコーヒーショップでコーヒーを飲む理由の 84,297 番目です。ドリンクの名前とサイズの標準化と、アラビカ種への幅広い依存 (しかし、ロブスタ種も静かに非常に美味しい味を出すことができる) により、少なくともカフェイン含有量に関しては、かなり一貫した製品が期待できます。カプチーノを注文すると、どのようなものが出てくるかかなりよくわかります。新しいカフェに行くたびに、初めてマッシュルームトリップに行くときのように、効力をテストするためにコーヒーをマイクロドーズする必要はありません。
ザック・キャドワラダー Sprudge Media Network の編集長であり、ダラスを拠点とするスタッフ ライターです。 ザック・キャドワラダーが Sprudge について語る.
トップ画像経由 米国議会図書館