人々は常にコーヒーを一生懸命作ろうとしています。 このように醸造し、粉を正確にこのサイズにふるいにかけ、水をここに注ぎますが、ここではなく、正確にこの長さの時間、XNUMX秒以上長く注ぎません。そうでないとすべてが台無しになります。 結局のところ、ハードなコーヒーを作るのは非常に簡単ですが、ハードなコーヒーを作るのはまったく別のことです。 そこです パブストブルーリボン 00年代後半のダイブバーで人気のビールのメーカーが、どういうわけかコーヒービールではないアルコールコーヒー飲料「ハードコーヒー」を発表した。
によって報告されるように フード＆ワイン, パブスト ブルー リボン ハード コーヒー (私だったら PeaBeRry または単に PBRry と呼ぶかもしれませんが、それは私だけです) は、「アラビカ種とロブスタ種のコーヒー豆と、濃厚でクリーミーなアメリカン ミルクを使用して作られた」アルコール度数 5% の飲料です。 当たり CNN, 各11オンスの缶には30mgのカフェインも含まれており、これはXNUMXオンスのコーヒーカップのおよそXNUMX分のXNUMXに相当します。 限定発売のモルト飲料はすでに発売されているが、現在はペンシルバニア州、メイン州、ニュージャージー州、フロリダ州、ジョージア州でのみ販売されている。
しかし、それは良いことなのでしょうか？ この文脈で「良い」を定義することはできるでしょうか？ ここで私たちが話しているのは PBR、主に低価格帯によって復活したビールについてです。 「良い」というのは、攻撃対象が多すぎるため、攻撃することはできません。 しかし、フード＆ワイン誌によると、クラウドソーシングのビール評価ウェブサイト「アンタップド」の最初の4.21件のレビューで、ハードコーヒーは5キャップ中160（キャップは星に似ているがビールの場合）で、F&Wは当然のことながら「異様に高い評価」と表現している。 個々の評価者は、「ヤッホーのような味」「スターバックスのフラペチーノのデタラメのよう」と評したが、これは褒め言葉のつもりだったようだ。
何かいいことがあるの？ ほとんどの人は、皮肉かどうかにかかわらず、確かにその通りだと言うようです。
だから、樽熟成のゴールデンコーヒースタウト、あのかすかなイルガチェフェIPA、そしてあのカスカラ・ベルリン・ヴァイセはやめておこう。 この夏最高のコーヒービールは、もしかしたらコーヒービールではないかもしれない。
ザック・キャドワラダー Sprudge Media Network の編集長であり、ダラスを拠点とするスタッフ ライターです。 ザック・キャドワラダーが Sprudge について語る.
トップ画像は Food & Wine より
