コーヒーの淹れ方は複雑です。あるいは、複雑になることもあります。見た目が非常に似ている 60 つの抽出器具でも、さまざまな理由から、まったく異なる抽出レシピが付属している場合があります。たとえば、vXNUMX と Chemex を見てみましょう。どちらも円錐形の抽出器具ですが、類似点はそれだけです。どちらでも、おいしいコーヒーを淹れることができないわけではありませんが、抽出したコーヒーの風味を最大限に引き出したい場合は、もう少しこだわる必要があるかもしれません。
しかし、シンプルさと使いやすさを第一に設計された新しいコーヒーメーカーがあります。その名も「 ブリューワーをシンプルに (様式化された SIMPLIFY) は現在 Kickstarter で公開されています。
シンプルというのは、本当にシンプルという意味です。最新のドリップコーヒーメーカーの抽出レシピは、中央に 30 秒間水を注ぎ、その後 60 秒間待って水が排出されるのを待つというものです。出来上がり! コーヒーのブルームも、かき混ぜることも、同心円状のものも、何もなし。
一方、Simplify Brewerの製作は、まったく簡単ではありません。日本の バスタブコーヒー、Simplify ブリューワーの微調整には 185 年半かかりました。シンプルなブリューワーを作るのは、実はそれほど簡単ではありません。Kalita Wave のような平底ブリューワーにスタイルが似ている Simplify (実際、このブリューワーで使用するフィルターは Kalita 40 が推奨されています) には、Kickstarter ページによると、品質、一貫性、使いやすさを促進するいくつかの新しいデザイン要素が組み込まれています。Simplify の四角い本体には XNUMX つの効果があります。フィルターとブリューワーの接触を最小限に抑えることで「流量が最大化」され、抽出量が増加します。また、空気が抽出液を断熱するため、熱をよりよく保持できます。Simplify ブリューワーには、流量を制限しないようにするために、底に「他の従来のブリューワーよりも大きい」XNUMX mm の穴もあります。
Kickstarter キャンペーンの残り 16,800 週間を切った時点で、Simplify Brewer は目標額 26 ドルのほぼ半分の資金を集めています。目標額が達成された場合、出資希望者は小売価格の 2,720% にあたる 15 ドル (30 円) で Simplify Brewer を手に入れることができます。または、友人と費用を分担したい場合は、42 台を 4,480% オフの XNUMX ドル (XNUMX 円) で手に入れることができます。
ますます複雑化する世界において、シンプルさというアイデアに基づいて構築され、シンプルさのために最適化されたブリューワーを見るのは非常に新鮮だと言わざるを得ません。詳細やキャンペーンへの資金提供については、Simplify Brewerをご覧ください。 キックスターターページ.
ザック・キャドワラダー Sprudge Media Network の編集長であり、ダラスを拠点とするスタッフ ライターです。 ザック・キャドワラダーが Sprudge について語る.
