に ニューヨークコーヒーフェスティバル、オルタナティブミルクメイブンズ パシフィックフーズ ひねりを加えたラテアートスローダウンを主催しました。 バリスタには、アーモンドミルクやココナッツミルクなど、パシフィックフーズの「バリスタシリーズ」ラインのいくつかの製品を使って、フェスティバルのフロアに「スローダウン」（誰が最も美しいラテアートを注ぐことができるかを競う）機会が与えられました。 。 ラテアートに関して言えば、ナッツミルクはバリスタの間で難易度が高いことで知られています。 ほとんどの代替ミルクは、典型的な牛乳とはまったく異なる方法で蒸し、注ぎます。 しかし、ここフェストでは、出席したバリスタは簡単に演奏するよう説得されました。 おそらくそれは、このコンテストの驚くほど高額な 500 つの賞品ポットのおかげで、$300 (200 位)、XNUMX ドル (XNUMX 位)、または XNUMX ドル (XNUMX 位) の賞金が支払われ、牛乳ごとに XNUMX つの賞品が与えられました。
数十人のバリスタが一日中飲み物を注ぎ、彼らの飲み物の写真が撮影されたため、審査員のナサナエル・メイ (ポートランドロースティングコーヒー）、アンナ・グティエレス（バリスタ 22）、ヘザー・リングウッド（Espresso Parts）芸術を比較することができます。 Pacific のフードサービス マーケティング ディレクターである Deb Kaminski 氏は、受賞者を興奮気味に発表しました。
バリスタ シリーズ ココナッツ ラテアート 受賞者
XNUMX位：ジェイ・ロット
XNUMX位：マルシン・フィリップチュク
XNUMX位：フリオ・エスキベル
バリスタシリーズ アーモンドラテアート受賞者
XNUMX位：ブランドン・ポール・ウィーバー
XNUMX位：ネルソン・アイスハワー
XNUMX位：クリス・スウィーティング
メイ判事はパシフィック社の最新の寄付キャンペーンについて次のように語った。 あらゆる体に栄養を与えるこの中で、Instagram ユーザーは、#NourishEveryBody ハッシュタグを使用しながら、Pacific 製品の使用状況を写真に撮ることが推奨されています。 ハッシュタグとタグ付けを利用してグラム化された各写真 @パシフィックフーズ その結果、お腹を空かせた子供に食事を与えることになります。 この記事の執筆時点で、このプログラムを通じて約 23,000 食が提供されています。
はい、これは美しさだけでなく、乳糖不耐症の人のための泡立ったオプションだけでなく、世界に栄養を与えるというより崇高な追求に興味を持った、代替的なミルクラテアートのスローダウンでした。 それにココナッツラテを飲みます。
エリザベス・チャイ（@chaamericano) は、アトランタを拠点とするグラフィック デザイナー兼フリー ライターです。 続きを読む エリザベス・チャイがスプラッジについて語る.
